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诗文
手抓饼拌生菜
释义
“生菜脆嫩,手抓饼酸辣有味儿。”
食材明细
主料
手抓饼
一张
生菜芯
一棵
辅料
盐
生抽
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
小米椒
2个
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手抓饼拌生菜的做法步骤
1
煎好的手抓饼一张。
2
切成粗丝,从中间再切一刀。晾凉。
3
生菜芯洗净切斜丝。
4
生菜,小米椒放入碗内。
5
适量盐,生抽,陈醋,香油,自制辣椒油。
6
拌匀。
7
手抓饼放入拌匀盛盘。
8
成品。
9
成品。
小窍门
陈醋,盐,生抽一点即可,汤水太多会吸到手抓饼里,过于酸咸。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/7/28 15:36:53