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诗文	山药胡萝卜炒牛筋
释义	食材明细 主料 山药 适量 胡萝卜 适量 卤牛筋 适量 蚕豆米 适量 辅料 香菜 适量 黑木耳 适量 配料 干红辣椒 适量 美极酱油 适量 胡椒 适量 姜 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 山药胡萝卜炒牛筋的做法步骤 1 山药切片，胡萝卜切片，牛筋切片，香菜切段，黑木耳用水泡发好备用 2 热锅冷油，放姜，干红辣椒，先放入胡萝卜翻炒，接着放蚕豆米翻炒断生，加入卤好入味的牛筋，黑木耳加点水焖一分钟， 3 放胡椒关火，最后放香菜装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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