“新入手了一个小熊饼干模具,超级喜欢,因为模具里竟然把小熊的嘴巴鼻子眼睛等细节包含了,这样一来就不需要自己重新花费工夫做这些细节上的修饰啦.
赶紧试了一下新模具,效果很满意哦!黑白双色小熊饼干.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑白双色小熊饼干的做法步骤
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1无盐黄油100G放置至室温,加牛奶20G,糖粉60G搅拌成奶白糊状. -
2将步骤1里的黄油糊等分两份,其中一份加入30G杏仁粉,80G低粉搅拌成饼干坯. -
3包上保鲜膜,放置冰箱内冷藏一个小时后备用. -
4剩余半份黄油糊加入杏仁粉30G低粉80G可可粉5G混合成饼干坯.同样包上保鲜膜冷藏1个小时备用. -
5冷藏好的巧克力色饼干坯取出,擀成厚度大约3毫米薄片,用模具印出小熊的样子. -
6然后用嘴巴的模具在白色饼干坯上印出嘴巴的样子, -
7用脚的模具印出脚的样子. -
8还有眼睛部分,最后组合起来,就是图中的样子啦!如果有英文字母印章,可以在饼干上印出英文. -
9白色小熊也如此操作,8个饼干做好以后,烤箱预热170度烤16分钟左右.烤好后马上取出晾凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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