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诗文	麻辣鸡丝
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 250克 大葱 100克 辅料 姜 适量 红油辣椒 3勺 白糖 适量 花椒面粉 1 芝麻酱 适量 酱油 勺 麻辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 未知 难度 麻辣鸡丝的做法步骤 1 鸡胸肉和姜片放入煮锅，煮20分钟，捞起放凉，将鸡胸肉撕成丝放入较大的碗中待用。 2 将大葱切成丝，拌入鸡肉。 3 拌入酱油，白糖，芝麻酱，红油辣椒，花椒粉。装盘完成。 4 麻辣鸡丝 小窍门 刚煮熟的鸡胸肉放入冰水再撕成丝，口感更好。 所属分类： 热菜
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