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诗文 菜包子
释义
菜包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 西葫芦 500g
辅料
  • 虾皮 适量
  • 葱 适量
  • 粉条 适量
  • 五香粉 适量
  • 酵母 适量
  • 鸡蛋 3个
配料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菜包子的做法步骤

  • 菜包子的做法步骤：1
    1
    准备好适量的面粉。
  • 菜包子的做法步骤：2
    2
    取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。
  • 菜包子的做法步骤：3
    3
    发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
  • 菜包子的做法步骤：4
    4
    把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。
  • 菜包子的做法步骤：5
    5
    西葫芦擦成丝用盐腌一下，沥干水分。
  • 菜包子的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打成鸡蛋液，煎蛋，放入葱花，虾皮。
  • 菜包子的做法步骤：7
    7
    把以上所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
  • 菜包子的做法步骤：8
    8
    面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
  • 菜包子的做法步骤：9
    9
    然成擀皮。
  • 菜包子的做法步骤：10
    10
    拿一块擀好的皮放入适量的馅。
  • 菜包子的做法步骤：11
    11
    一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
  • 菜包子的做法步骤：12
    12
    包好的菜包。
  • 菜包子的做法步骤：13
    13
    包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。
  • 菜包子的做法步骤：14
    14
    篜好的包子，很香哦！
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更新时间：2026/3/14 17:14:10