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诗文
辣炒蛤蜊
释义
食材明细
主料
蛤蜊
适量
辅料
辣椒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
1
蛤蜊清洗干净,然后浸泡在淡盐水中4个小时以上
2
将葱姜和辣椒切好备用
3
倒入少量食用油,油温七成热时加入葱姜翻炒。
4
当葱姜被炒出香味时放入切好的辣椒,不断翻炒。
5
放入蛤蜊翻炒,加入少许酱油提鲜,当蛤蜊开口后加入适量盐。
6
大火再炒两分钟,出锅就行了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/2 5:36:37