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诗文
香辣鸭丁
释义
“一款辣味劲道的美食。”
食材明细
主料
鸭肉
适量
青红椒
适量
辅料
葱
适量
花椒
几粒
黄酒
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣鸭丁的做法步骤
1
鸭肉切小丁焯水后洗净沥干待用。
2
青红椒切小圈,干辣椒切段,姜葱蒜切碎待用。
3
热锅冷油放入姜粒、花椒粒、干辣椒段、豆瓣酱爆香。
4
放入焯过的鸭丁,加入适量烹饪黄酒爆炒至水气炒干。
5
放入青红椒、葱蒜、生抽爆炒。注意控制火候,怕糊锅可以加入适量黄酒或一点点清水继续煸炒。
6
成品上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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of like mind
of little consequence
of little importance
of necessity
of no consequence
of no importance
of no significance
of note
of old
of record
of significance
of some help
of some use
of sorts
of sound mind
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更新时间:2026/7/4 19:39:27