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诗文	盐水毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 适量 辅料 盐 适量 姜 2片 红辣椒 2个 花椒 适量 八角 2个 茴香 适量 鸡精 适量 十三香 适量 香叶 适量 桂皮 1块 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 盐水毛豆的做法步骤 1 毛豆洗净。可以切除两边的角，为了省时也可以不去。煮的时间长，入味一样。 2 准备配料。 3 前两部所有主料配料加一起，放在锅里，加水煮。先大火烧开，然后转小火慢煮。 4 大火烧开后，加入盐，鸡精，13香慢炖半个小时。 5 盛出即可食用，也可入冰箱，冷藏之后再食用。 小窍门 盐水毛豆主要的就是适当多加点盐。其他配料看自己心情。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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