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诗文
土豆片干豆腐烧鸡翅根
释义
“家常美味一锅端”
食材明细
主料
土豆
一个
干豆腐
适量
鸡翅根
3个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
尖椒
适量
干红辣椒
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
植物油
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆片干豆腐烧鸡翅根的做法步骤
1
土豆切片,过清水洗去淀粉
2
干豆腐切丝
3
葱切小段,蒜切片,姜切碎
4
鸡翅根剔去骨头,把鸡肉切成小块,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
5
锅中放入适量植物油,放入鸡肉翻炒至变白
6
加入葱姜蒜干红辣椒翻炒
7
放入土豆片翻炒
8
加入适量生抽翻炒
9
加入干豆腐丝翻炒
10
加入适量醋,翻炒均匀
11
加入小半碗清水,加入适量盐,大火烧开
12
尖椒切菱形片,耗干水份,放入尖椒
13
大火翻炒均匀关火
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 21:53:57