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诗文	土豆片干豆腐烧鸡翅根
释义	“家常美味一锅端” 食材明细 主料 土豆 一个 干豆腐 适量 鸡翅根 3个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 尖椒 适量 干红辣椒 适量 辅料 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 植物油 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 土豆片干豆腐烧鸡翅根的做法步骤 1 土豆切片，过清水洗去淀粉 2 干豆腐切丝 3 葱切小段，蒜切片，姜切碎 4 鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿 5 锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白 6 加入葱姜蒜干红辣椒翻炒 7 放入土豆片翻炒 8 加入适量生抽翻炒 9 加入干豆腐丝翻炒 10 加入适量醋，翻炒均匀 11 加入小半碗清水，加入适量盐，大火烧开 12 尖椒切菱形片，耗干水份，放入尖椒 13 大火翻炒均匀关火 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。