食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜煲干鱿龙骨汤的做法步骤
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1龙骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后清洗干净。 -
2干鱿洗净切块。
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3白萝卜去皮洗净切滚刀块。
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4砂锅放入龙骨和适量清水，大火煲开转小火煲40分钟。
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540分钟后的骨汤已经有些白色。
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6放入干鱿块。
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7放入白萝卜块。
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8继续煲开后转小火煲至白萝卜断生，出锅少许盐调味和适量香菜段即可。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：砂锅
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