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诗文
白萝卜煲干鱿龙骨汤
释义
食材明细
主料
白萝卜
1个
小干鱿
2个
龙骨
400g
辅料
香菜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
白萝卜煲干鱿龙骨汤的做法步骤
1
龙骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后清洗干净。
2
干鱿洗净切块。
3
白萝卜去皮洗净切滚刀块。
4
砂锅放入龙骨和适量清水,大火煲开转小火煲40分钟。
5
40分钟后的骨汤已经有些白色。
6
放入干鱿块。
7
放入白萝卜块。
8
继续煲开后转小火煲至白萝卜断生,出锅少许盐调味和适量香菜段即可。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2026/5/20 9:51:15