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诗文
鲍鱼蒸蛋
释义
“很鲜,很好吃。”
食材明细
主料
鲍鱼
4个
鸡蛋
3个
辅料
香葱
适量
生姜
2片
调料
料酒
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
一勺
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲍鱼蒸蛋的做法步骤
1
鲍鱼洗净,切花刀,冷水入锅,放葱,姜,料酒,烧开水。
2
把鲍鱼捞出备用。
3
鸡蛋3个,加少许盐打散。
4
虑掉泡泡。
5
蒸锅水开,放蒸蛋蒸10分钟,放鲍鱼再蒸2分钟。放葱,红椒,蒸鱼鼓油,浇热油即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/23 15:19:07