“梅菜干蒸肉饼，客家人的家常菜，梅菜有淡干和咸菜二种，每家冬天都生产这个产品。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
梅菜干肉饼的做法步骤
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1梅菜干用热水泡2小时后打起洗净控水备用。 -
2香菇、姬松茸用热水泡软。 -
3猪肉切碎。 -
4干贝、葱白、姬松茸、香菇切碎。 -
5把所有材料混在一起，加入适量的油、盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋1只、木茨粉。 -
6搅匀。 -
7装入盘中。 -
8入锅蒸28分钟左右。 -
9取出可直接上桌开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜