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诗文	蒜蒸丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 1个 辅料 大蒜 2瓣 香葱 适量 干红辣椒 适量 配料 精盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 麻油 适量 微辣 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜蒸丝瓜的做法步骤 1 材料：丝瓜、香葱、大蒜、干红辣椒。 2 丝瓜去皮切片。 3 大蒜、香葱、干红辣椒分别切末。 4 炒锅放入植物油，放入一半的蒜末炸成金黄色。 5 捞出备用。 6 丝瓜上屉，撒上精盐、鸡精、白糖，大火蒸6分钟。 7 取出，撒上炸好的蒜末和干红辣椒末。淋上麻油即可。 使用的厨具：电饭煲、蒸锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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