“麻辣甜的口味～”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒爆鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗切好后需要焯水。要水开了再放鸡胗喔。再次开锅后关火就可以。鸡胗捞出过凉水并沥干水分。 -
2尖椒切丝，干红辣椒中间剪断备好。
-
3凉锅喷橄榄油两秒钟。不用等锅热直接下麻椒碎小火翻炒。我的麻椒碎是直接用研磨瓶把麻椒粒拧碎的。麻椒碎比整颗麻椒粒更容易出味道。
-
4麻椒出香味后转大火放鸡胗爆炒。
-
5放双椒继续大火爆炒。如果鸡胗水分没有沥干就直接下锅了那会出水，要记得把水分炒干再下双椒。辣味出来后放盐，蚝油，糖。继续翻炒。
-
6出锅即可。
小窍门
其实最后应该勾芡的，但是因为我减脂期，所以没有勾芡。勾芡后味道会更好，成品菜色也会更亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冰爽木瓜
- 双色陈皮炒肉片——加一点新意
- 番茄鸡蛋炒饭
- 红烧鸡腿
- 红烧虎头鱼
- 雪里红五花肉炖豆腐
- 红烧排骨
- 猪肉白菜豆腐炖粉皮
- 白菜心拌粉丝
- 自制煲仔饭
- 红烧猪蹄
- 鸡蛋香葱卷饼
- 营养丰富的----什锦拌菜
- 剁椒金针豆腐汤
- 蒸肠粉
- 蒸鸡蛋羹
- 鱼香肉丝~~~
- 红烧人造肉
- 汤河粉
- 平菇油菜
- 香煎金枪鱼配酸甜芥末
- 鲅鱼头炖豆腐
- 水煮肉片
- 私房辣子鸡
- 奶香燕麦馒头
- 行什么贰什么的成语
- 行什么走什么的成语
- 行什么越什么的成语
- 行什么趋什么的成语
- 行什么连什么的成语
- 行什么逾什么的成语
- 行什么里什么的成语
- 行什么重什么的成语
- 行什么非什么的成语
- 行什么靡什么的成语
- 行什么顾什么的成语
- 行令什么什么的成语
- 行令猜拳
- 行伍什么什么的成语
- 行伍出身
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 夏丏尊文集/中国名家经典文集
- 诗,死亡与众生:世界文坛大师畅销文学全4册文创 典藏版
- 萧红文集/中国名家经典文集
- 漂亮朋友
- 彩图全解纳兰词
- 我在渡口等你+瓦尔登湖+人间失格+这一生.为自己而活(套装共4册)
- 微阅读 一套书读懂逻辑 塑封全5册（逻辑高手+思维导图+思维风暴+有趣逻辑+最强大脑）
- 活在当下/书香阁
- 走自己的路.一切皆有可能/书香阁
- 走自己的路.从容选择你的人生/书香阁
- 沟通的艺术（全5册）
- 党员学习笔记
- 复活 格列佛游记(全译本)
- 中公选调生 历年真题精解 2020
- 藏书珍藏版 孙子兵法（精装全8册）带泡沫箱子