网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
在家做新疆大盘鸡,爆香!
释义
“新疆大盘鸡,配上拉条子,简直是最美味的。”
食材明细
主料
鸡腿
半只
宽面条
适量
辅料
红尖椒
适量
土豆
适量
青尖椒
适量
配料
干辣椒
适量
麻椒
适量
蚝油
适量
姜丝
适量
蒜瓣
适量
酱油
适量
料酒
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
新疆大盘鸡的做法步骤
1
鸡肉切块,入冷水过,烧开,冒一会儿。逼出血水,捞出待用。
2
青红尖椒,巨辣的那种,切成一段待用。
3
热锅凉油,烧热下干红尖椒、麻椒、姜丝、拍扁的蒜瓣爆香,再下冒好的鸡块翻炒。
4
下土豆块翻炒,倒些许热水,盖上闷一下。
5
待鸡块和土豆块熟的差不多时,下青红尖椒翻炒。
6
这期间宽面条煮好,冷水过一下。大盘鸡出锅,盘里放上面条,拌匀就能吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
西红柿蛋炒饭
香烤鸭腿
青红椒黄瓜小炒
烧汁大黄鱼
炒瓜皮三丝
肉末蒸豆腐
蚝油丝瓜炒蛋
豆沙莲子南瓜包
酸菜牛肚
香茹腊肠蒸鸡
叉烧肉(空气炸锅版)
梦幻蜜桃粉汽水
蒜泥马齿苋
番茄炒金针菇
小蘑菇炖鸡腿
桃胶百合红枣汤
蜂蜜芝麻小面包
蘑爵
麻辣红薯梗
油焖青(菇娘)辣椒
蟹肉蒸水蛋
法棍泡芙
番茄金针菇汤
黄桃柠檬冰果汁
黄瓜酿肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/9 6:52:27