食材明细
- 原味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮买回来洗干净，用开水过一下水，清理干净猪毛。 -
2清理好的猪皮，放入锅里，加入八角，桂皮，姜煮一下，水开煮20分钟，捞起刮去皮层油，刮干净，切条。 -
3切好条的猪皮放入高压锅，加水平猪皮加入少许点点盐，不需要吃起来感觉咸。高压锅响压半小时，水干，起锅倒入盒子中。 -
4放到冰箱冷藏第二天拿出来放一下解冻，很快就会解冻的。切成片，非常爽口，不油腻，纯猪皮粒，咬起来很有嚼劲。吃不完放在冰箱保鲜层就可以，不会融化的。
小窍门
猪皮毛一定要清理干净，这样不影响美观。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄樱桃汁
- 蒸鸡蛋
- 小米珍珠疙瘩汤
- 迷你小曲奇
- 香蕉牛奶饼
- 双椒火腿蛋炒饭
- 醋椒木耳
- 青菜鲫鱼汤
- 素炒西兰花
- 缤纷水果茶
- 煎双蛋配黄油小土豆
- 烤茄夹
- 美味烤鸡
- 西瓜酸奶冰沙
- 西红柿鸡蛋多味面
- 全麦红枣芝麻面包
- 冰爽西瓜汁
- 红枣山药鸡蛋蒸糕
- 柠檬姜片
- 黑椒肉片蛋炒面
- 潮音潮人：潮汕粉丝汤
- 一个南瓜
- 潮音潮人：潮汕粽子
- 潮音潮人：潮汕甜面
- 潮音潮人：潮汕菜脯鸡
- 我的父母喜欢散步用英语怎么说
- 我的父母每天早上都锻炼用英语怎么说
- 我的父母给了我生命用英语怎么说
- 我的父母越来越老用英语怎么说
- 我的父母都不喜欢音乐用英语怎么说
- 我的爷爷和爸爸在下棋用英语怎么说
- 我的爷爷比我的奶奶老用英语怎么说
- 我的爸爸做饭非常好吃用英语怎么说
- 我的爸爸十分爱我用英语怎么说
- 我的爸爸和妈妈在游泳用英语怎么说
- 我的爸爸喜欢跳绳用英语怎么说
- 我的爸爸在我的后面用英语怎么说
- 我的爸爸妈妈在上班用英语怎么说
- 我的爸爸很和蔼用英语怎么说
- 我的爸爸是一位教师用英语怎么说
- 送客至西湖（宋·李复）
- 送客至西陵作（宋·王安国）
- 送客至黎城（宋·李复）
- 送客西归（元·马祖常）
- 送客西游（明·李云龙）
- 送客贬五溪（唐·韩翃）
- 送客赋得城上乌（元·甘立）
- 送客赋得巴江夜猿（唐·李端）
- 送客赴岭南幕（明·张元凯）
- 送客赴江陵寄郢州郎士元（唐·李端）
- 送客赴边任（宋·李龏）
- 送客过昭觉寺（明·陆深）
- 送客返新安（明末清初·屈大均）
- 送客还北阙道中作（宋·释契嵩）
- 送客还吴二首（明·陶益）
- 高等数学(1)
- 中药方剂学(供中药学等专业用第5版全国中医药高职高专教育教材)
- 针法灸法(供针灸推拿专业用第5版全国中医药高职高专教育教材)
- 贵州省地理标志产业发展报告(2022)/贵州蓝皮书
- 短暂的礼拜五(精)
- 肩水金关汉简（肆）（全三册）（精装）
- 黄帝内经（全八册）
- 中国名家谈人生系列：难能最是得从容——汪曾祺谈人生
- 子弹库帛书（全2册）（精装）
- 中小学生阅读指导目录：城南旧事（小学部分）
- 中小学生阅读指导目录：红楼梦（高中部分）（上下册）
- 何澄（修订版）（全两册）
- 湖湘文库：胡林翼集（全5册）（精装）
- 梵语文学译丛：茉莉和青春
- 中国历史文选（全二册）