食材明细
- 原味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮买回来洗干净，用开水过一下水，清理干净猪毛。 -
2清理好的猪皮，放入锅里，加入八角，桂皮，姜煮一下，水开煮20分钟，捞起刮去皮层油，刮干净，切条。 -
3切好条的猪皮放入高压锅，加水平猪皮加入少许点点盐，不需要吃起来感觉咸。高压锅响压半小时，水干，起锅倒入盒子中。 -
4放到冰箱冷藏第二天拿出来放一下解冻，很快就会解冻的。切成片，非常爽口，不油腻，纯猪皮粒，咬起来很有嚼劲。吃不完放在冰箱保鲜层就可以，不会融化的。
小窍门
猪皮毛一定要清理干净，这样不影响美观。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芫爆杏鲍菇
- 凉拌青瓜、酸甜味精
- 煎酿豆腐
- 芦笋鲜菇面
- 无铝健康油条
- 淮山药炒腊肠
- 自己熬制猪油
- 蒜苗炒肉
- 芝麻红糖酥
- 玫瑰豆沙馅鲷鱼烧
- 荠菜肉末煎蛋
- 萝卜干
- 香肠炒藕片
- 无矾油条的制作工艺
- 柠香烤翅根
- 蒜苔炒肉
- 炸茄盒
- 简单的美味——黑米团
- 香椿炒鸡蛋
- 蛋炒河粉
- 干煸豆角
- 自制翻糖原料
- 木瓜撞奶
- 菠菜鸡蛋
- DIY费列罗-椰丝巧克力球
- for sale
- for short
- for show
- for size
- for sleep
- for starters
- forster college
- for students
- for sure
- forswearing crossword
- forswear it
- forswear oneself
- forswear thin potation
- for sweet
- fortalice define
- 氐州第一（宋·方千里）
- 氐州第一（宋·杨泽民）
- 氐州第一（宋·郑熏初）
- 氐州第一（宋·陈允平）
- 氐州第一（清·李恰）
- 氐州第一（近现代·邓嘉缜）
- 氐带箭（明·李东阳）
- 民为二殽语（魏晋·无名氏）
- 民为五门语（魏晋·无名氏）
- 民为淮南厉王歌（魏晋·无名氏）
- 民事堂（宋·王十朋）
- 民入钱抱儥公库东塘决水取鱼甚盛渔翁谓抱儥（宋·郑刚中）
- 民兵行（明·王世贞）
- 民军谣（清末近现代初·吴妍因）
- 民劳（先秦·诗经）
- 我梦中的小翠鸟/名人名家书系
- 我这两辈子/名人名家书系
- 赋得永久的悔/名人名家书系
- 第三性男人--男人处境及其解放
- 卡耐基自传
- 来饰今生--女人与珠宝的私语
- 状元制造法则--清华状元家长大讲堂
- 五大国经济与社会发展比较研究(1990-2005年)
- 海尔管理模式全集
- 中国式王朝衰败的12条法则/梅朝荣作品系列
- 岳麓书院史话
- 学校转型--世纪初中国校长的探索(上下中小学校长精华本)
- 国际企业管理工程研究(附光盘)
- 财政调节收入分配差距的现状分析
- 民营经济发展模式转型分析