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诗文 榴莲披萨
释义
榴莲披萨的做法

食材明细

主料
  • 榴莲 适量
  • 芝士 适量
披萨皮
  • 高筋粉 60g
  • 低筋粉 25g
  • 牛奶 50g
  • 酵母 2g
  • 5g
  • 2g
  • 黄油 10g
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

榴莲披萨的做法步骤

  • 榴莲披萨的做法步骤:1
    1
    60g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团,加10g黄油揉几分钟。
  • 榴莲披萨的做法步骤:2
    2
    面团发酵至两倍大。
  • 榴莲披萨的做法步骤:3
    3
    擀成比披萨盘略大一点的圆形,放进披萨盘里整理下,四圈高一点留边。
  • 榴莲披萨的做法步骤:4
    4
    扎孔。
  • 榴莲披萨的做法步骤:5
    5
    铺上一层芝士碎。
  • 榴莲披萨的做法步骤:6
    6
    放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
  • 榴莲披萨的做法步骤:7
    7
    再洒一层芝士碎。
  • 榴莲披萨的做法步骤:8
    8
    烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮,再挪上层烤芝士上色。
  • 榴莲披萨的做法步骤:9
    9
    取出。
  • 榴莲披萨的做法步骤:10
    10
    切块。
  • 榴莲披萨的做法步骤:11
    11
    开吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 16:54:20