食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
榴莲披萨的做法步骤
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160g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团，加10g黄油揉几分钟。 -
2面团发酵至两倍大。
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3擀成比披萨盘略大一点的圆形，放进披萨盘里整理下，四圈高一点留边。
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4扎孔。
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5铺上一层芝士碎。
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6放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
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7再洒一层芝士碎。
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8烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮，再挪上层烤芝士上色。
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9取出。
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10切块。
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11开吃。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙