食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家乡煎藕饼的做法步骤
-
1主材料一览 -
2洋葱切成粒 -
3莲藕去皮后擦丝后抓干水分 -
4猪肉剁成末 -
5热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出 -
6洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。 -
7饼铛加热，下油。手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
热菜
老人
下午茶
淮扬菜
秋季食谱