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诗文
葡萄干面包
释义
食材明细
主料
普通面粉
300g
葡萄干
40g
奶粉
20g
清水
100g
鸡蛋
1个
辅料
白糖
20g
酵母
3g
色拉油
16g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葡萄干面包的做法步骤
1
面包桶里加入奶粉、清水、鸡蛋、白糖、色拉油用筷子搅拌均匀
2
倒入面粉,面粉中间用手戳一个洞,加入酵母。放入面包机内启动揉面程序20分钟
3
垫子上面铺一层干粉,放入揉至好的面团,将其揉至光滑
4
准备好葡萄干
5
把面团用擀面杖擀至成长方形
6
撒上葡萄干
7
用手按压进面皮里
8
卷起来,封口
9
用刀切成小剂子
10
依次放入面包桶内,启动发酵功能(一个小时)
11
发酵好的面团
12
选择烤色中度,重量450g启动烘焙键,烤至35分钟开盖,立马取出,倒扣取出面包。
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成品图欣赏
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成品图欣赏
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成品图欣赏
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/23 20:21:53