“椒盐酥饼哦，我最喜欢，酥酥的皮，外加咸里透着甜的椒盐香味，
是其它馅料替代不了的。我和女儿都喜欢吃的口味.
馅料要干一点，开始油要慢慢加，不要全部加里面，
做18个的量，我祈合28升烤箱刚好两盘
油皮材料:
低粉:200克（我用的饺子粉）
猪油:60克
糖:40克
水:100克左右
油酥材料:
低粉:120克
猪油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）
馅料：盐4克，糖35克，熟面粉140克，油50克花椒4克熟白芝麻随意,我用了30克
馅料做法：
1、花椒文火炒好，碾细加盐，这个可以随意加，先少加，做好可以尝尝按自己口味添加的
2、锅内加少许油把面粉炒熟，发黄有麦香的味道，
3.以上放凉后，把所有馅料加一起拌匀，可以尝尝按自己口味添加”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椒盐酥饼的做法步骤
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1做好的椒盐馅料。 -
2酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，擀成大概的圆形。 -
3包人椒盐馅，收口捏紧。 -
4擀成圆扁状。 -
5表面涂蛋黄。 -
6用叉子或者牙签叉些小孔，190度，中层，20-25分钟。 -
7椒盐酥饼哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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