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诗文 豆腐饺子
释义
豆腐饺子的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 少许
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆腐饺子的做法步骤

  • 豆腐饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成末。
  • 豆腐饺子的做法步骤:2
    2
    肉末的碗中磕入一个鸡蛋,加盐、鸡精、蚝油,淀粉按顺时针方向搅拌均匀。
  • 豆腐饺子的做法步骤:3
    3
    拌好的肉馅。
  • 豆腐饺子的做法步骤:4
    4
    加入葱花。
  • 豆腐饺子的做法步骤:5
    5
    用一个小碗倒扣,放上一块干净的布。
  • 豆腐饺子的做法步骤:6
    6
    豆腐切薄片,放在布上。
  • 豆腐饺子的做法步骤:7
    7
    加肉馅,把布对折过来,豆腐包着肉馅也就对折过来了,一个豆腐饺子就好了。
  • 豆腐饺子的做法步骤:8
    8
    如果喜欢圆一点的形状,就用一个半圆形的工具压掉少许边缘(也可以不切)。
  • 豆腐饺子的做法步骤:9
    9
    起锅烧水,水开后,下入豆腐饺子(多余的肉我做了几个小丸子一起煮了)。
  • 豆腐饺子的做法步骤:10
    10
    水开后,中小火煮5分钟(火不能太大,要不能会把豆腐煮烂的)。
  • 豆腐饺子的做法步骤:11
    11
    加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,撒上葱花。
  • 豆腐饺子的做法步骤:12
    12
    好了??,鲜香美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食  
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更新时间:2025/3/15 12:12:53