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诗文 豉鱼油麦菜
释义
豉鱼油麦菜的做法

食材明细

主料
  • 油麦菜 400克
  • 豆豉鱼罐头 80克
辅料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 鸡粉 2克
  • 香油 15毫升
  • 适量
  • 小米椒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豉鱼油麦菜的做法步骤

  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:1
    1
    食材
  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:2
    2
    豆豉鱼切碎葱姜小米椒洗净切丝
  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:3
    3
    油麦菜洗净切段
  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:4
    4
    油麦菜入开水锅焯一下
  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:5
    5
    香油鸡粉豆豉鱼蒸鱼豉油一起入锅,小火熬出香味
  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:6
    6
    浇在油麦菜上
  • 豉鱼油麦菜的做法步骤:7
    7
    最后放三丝并淋热油激香

小窍门

香油的用量不要多蒸鱼豉油和豆豉鱼含盐量较大不用再放盐
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 11:38:24