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诗文
鸡蛋饼
释义
“周末睡到中午醒来,几张鸡蛋饼搞定早午饭”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
面粉
200克
辅料
香葱
1棵
香菜
1棵
水
300ml
盐
5克
鸡精
3克
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
鸡蛋液、面粉、水,香葱,香菜,调料全部搅拌在一起,搅拌均,无明显面颗粒
2
平底锅少油,用勺子舀面糊浇入锅中,晃动锅,让面糊摊圆。全程中小火
3
晃动锅子,饼可以自己移动了,反面
4
两面煎至金黄,出锅
小窍门
面糊够稀,饼才够圆,够薄
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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四月南中词(明·黎彭龄)
四月四日偕蜀郡袁景文大梁程冲霄益都张翔远(元末明初·杨维桢)
四月四日午初出浙东界入信州永丰界(宋·杨万里)
四月四日叶筠潭黄树斋两鸿胪徐廉峰黄矩卿两(清·江开)
四月四日游雁荡山自四十九盘岭至大龙湫登马(清·陆耀遹)
四月四日祀赤帝于慈云岭净名寺祀毕游易安斋(宋·王十朋)
四月四日饮吴仲立家海桐花下吴伯承以事不至(宋·张栻)
四月四日(明·吴与弼)
四月堰水甚小一雨灌田方足(宋·晁公溯)
四月壬午发利州(宋·洪咨夔)
四月奉教作(唐·李峤)
四月居岭表得惟重书自都下十一月渡江闻惟重(明·林大春)
四月廿七日五鼓起索衣往来房户间失脚仆地伤(明·陈献章)
四月廿七日晨起(清末近现代初·郑孝胥)
四月廿七日有感(明·顾清)
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更新时间:2025/12/23 5:49:17