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诗文 鸽子绿豆汤
释义
鸽子绿豆汤的做法
“绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆衣能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
广东人常用鸽子配绿豆来煲汤,特别是春季,是皮肤湿毒多发期,此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用”

食材明细

主料
  • 绿豆 100克
  • 鸽子 3只
  • 排骨 适量
辅料
  • 陈皮 适量
  • 枳实 适量
  • 百合 适量
  • 罗汉果 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

鸽子绿豆汤的做法步骤

  • 鸽子绿豆汤的做法步骤:1
    1
    鸽子切大件
  • 鸽子绿豆汤的做法步骤:2
    2
    绿豆、陈皮、枳实,排骨
  • 鸽子绿豆汤的做法步骤:3
    3
    百合、罗汉果
  • 鸽子绿豆汤的做法步骤:4
    4
    用汤锅煲水至微沸,下全部材料
  • 鸽子绿豆汤的做法步骤:5
    5
    大火半小时,中火1.5小时,下盐调味
  • 鸽子绿豆汤的做法步骤:6
    6
    好喝还很好吃,绿豆和百合煲至沙沙的,口感不错。家中常煲的汤之一
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/16 10:31:42