这次买的是现成的肉末，如果有时间也可以自己剁，口感会比较好。韭菜切小段或者切碎，香菇切丝，和肉末一起搅拌。加入适量油、盐，继续搅拌。再加入淀粉、鸡蛋两个，继续搅拌。我是买现成的饺子皮，馅料拌好就可以包了！PS：馅料如果搅拌时间长一点的话会比较好吃…

自己家里吃的可以随意点，喜欢怎么包就怎么包??。

想要煎的话，可以往平底锅里加少量油，油热了就把饺子一个个放进去，小火慢煎，如果开大火容易造成饺子外皮已经焦了但馅料却不熟…

喜欢汤饺的话，可以煮一锅水，放适量盐（避免粘锅），水开之后放入饺子，饺子浮上来就代表熟了，再加点生菜进去焯一下，捞上来就可以吃了…??