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诗文
香煎饺子
释义
食材明细
主料
饺子皮
适量
香菇
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
肉末
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎饺子的做法步骤
1
这次买的是现成的肉末,如果有时间也可以自己剁,口感会比较好。韭菜切小段或者切碎,香菇切丝,和肉末一起搅拌。加入适量油、盐,继续搅拌。再加入淀粉、鸡蛋两个,继续搅拌。我是买现成的饺子皮,馅料拌好就可以包了!PS:馅料如果搅拌时间长一点的话会比较好吃…
2
自己家里吃的可以随意点,喜欢怎么包就怎么包??。
3
想要煎的话,可以往平底锅里加少量油,油热了就把饺子一个个放进去,小火慢煎,如果开大火容易造成饺子外皮已经焦了但馅料却不熟…
4
喜欢汤饺的话,可以煮一锅水,放适量盐(避免粘锅),水开之后放入饺子,饺子浮上来就代表熟了,再加点生菜进去焯一下,捞上来就可以吃了…??
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:30:50