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诗文 烤肉酱烩包菜
释义
烤肉酱烩包菜的做法
“前段时间买了一瓶烧烤酱一直没动过,这几天给翻了出来,就做了个烤肉酱烩卷心菜,微辣的,下饭不错的”

食材明细

主料
  • 猪肉碎 适量
  • 包菜 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 小辣椒 适量
  • 色拉油 适量
配料
  • 烧烤酱 适量
  • 生抽 适量
  • 卤水 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤肉酱烩包菜的做法步骤

  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:1
    1
    备材料,猪肉碎最好是肥瘦各半的
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:2
    2
    猪肉碎用小许盐与鸡粉腌5分钟,包菜切块,葱、蒜头、辣椒切碎
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:3
    3
    取煮锅,煮沸适量的水,加入包菜
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:4
    4
    待包菜煮至有些软后,捞起待用
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:5
    5
    用一炒锅,烧热,下蒜头、葱白爆香
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:6
    6
    下碎猪肉
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:7
    7
    下调味料炒均匀
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:8
    8
    加入小许水,小火煮
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:9
    9
    待煮至肉粒入味后,下葱花、辣椒粒稍炒
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,就可关火
  • 烤肉酱烩包菜的做法步骤:11
    11
    把煮好的烤肉酱淋在之前烫熟的包菜上拌均匀就可以吃了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/1/11 7:29:41