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诗文 艺厨咖喱饭
释义
艺厨咖喱饭的做法
“平时在家做饭几乎没什么新意,经常看见超市里有微波咖喱饭,不如自己动手做一做,明天的上班带的午饭有着落啦~!!!哈哈
艺厨咖喱饭这种柔和微辣,风味香浓纯厚,有甜味和水果的香味,配以水果使用更佳,例如:苹果、香蕉、香橙等;厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色,食用时将苹果或香蕉切成小丁,然后慢慢熬;浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味,对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属;这里我们向您推荐两款最好的美味“咖喱牛肉饭”和“烤猪肉”。”

食材明细

主料
  • 新鲜牛肉 1000g
辅料
  • 咖喱腌料 130g
配料
  • 胡萝卜 200g
  • 土豆 400g
  • 洋葱 100g
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱饭的做法步骤

  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:1
    1
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:2
    2
    昨天买的一块新鲜的牛肉
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:3
    3
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:4
    4
    切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:5
    5
    把牛肉用水焯一下,倒上腌料
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:6
    6
    再倒点水
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:7
    7
    水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:8
    8
    再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:9
    9
    准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:10
    10
    都给它们切成小丁
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:11
    11
    喜欢吃辣的,还准备了些辣椒末,不过,后来考虑到娃,还是没有放
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:12
    12
    牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:13
    13
    然后加水,水没过原料就可以
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:14
    14
    汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟
  • 艺厨咖喱饭的做法步骤:15
    15
    土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

小窍门

这道菜所需要的主要原料:
?牛肉 1000克
?日式咖喱腌料 130克
?腌制比例: 
?腌料:水:原料肉=13:300:100 
其他配料:
?水(冰水或凉水) 3000克
?胡萝卜 适量
?洋葱 适量
?土豆 适量
建议烤制时间:
?全部:静腌半个小时
?小火焖炖:35分钟
使用的厨具:其它、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 9:02:45