食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱卤牛舌的做法步骤
-
1牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。 -
2焯过水的牛舌趁热用刀刮去表面白膜，然后洗净。 -
3生姜和蒜头拍碎。 -
4把牛舌切成三块，放入砂锅，放入生姜和蒜头，然后放入冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉，再放入香料包，几片香叶，再放点红曲粉，大火煮开后转小火慢炖。 -
5卤至筷子能轻松戳入牛舌，转大火收汁。 -
6汤汁快收干时关火，盛出装盘，待凉后切片。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 茄汁海鲜意面
- 韩式嫩豆腐汤
- 山菇蒸排骨
- 两面窝头
- 煎红扁鱼
- 焖小红杉鱼
- 玉米凹馍
- 自制面皮
- 巧克力双层Cookie
- 猪蹄炖土豆
- 酸奶蛋糕
- 天然酵母养成记
- 烫干丝
- 拌面拌饭都可以：番茄牛肉酱
- 非常下饭之——茄汁素三丁
- 煎鸡蛋肉饼
- 快手又营养的早餐饼：韭菜玉米面饼
- 煎龙舌
- 荷塘小炒
- 炒冷饭
- 凉拌酸辣兔肠
- 西红柿鸡蛋面
- 简单朴素版肉酱意大利面
- 鸡蛋皮猪肉春卷
- 清炒甘蓝
- lymphatic system
- lymph node
- lymph nodes
- lymph nodes in neck
- lymph nodes locations
- lymph system
- lyndon johnson
- lyophilized powder
- Ma armastan sind
- Maatje Benassi
- macadamia nut
- macadamia nuts
- macassar oil
- macdonald carey
- macdonald carey actor
- 次韵师川见和（宋·韩驹）
- 次韵师川见赠（宋·李光）
- 次韵师川郎中寄墨长句（宋·晁说之）
- 次韵师川题余荀龙壁间三首（宋·洪刍）
- 次韵师时发溪桥晚眺（宋·郭印）
- 次韵师浑甫（宋·王灼）
- 次韵师白中秋会饮且饯予行（宋·韩驹）
- 次韵师皋（宋·邓肃）
- 次韵希之（宋·韩淲）
- 次韵希之（宋·韩淲）
- 次韵希旦喜雨（宋·朱松）
- 次韵希父见寄二首（宋·林季仲）
- 次韵希登送行之什（宋·赵蕃）
- 次韵席上（宋·毕仲游）
- 次韵席仁同游昭应宫（明·杨慎）
- 惠州生态文明建设与自然资源资产考核
- 生命(英文版)(精)
- 宇宙(英文版)(精)
- 风景画的透视原理(西方绘画技法经典教程)
- 马丁·加德纳的趣味数学题/数学思维训练营
- 色粉画的光与影(西方绘画技法经典教程)
- 唯美的女人体素描(西方绘画技法经典教程)
- 萨姆·劳埃德的趣味数学题/数学思维训练营
- 用油画技法画玻璃金属和水面(西方绘画技法经典教程)
- 地下水污染场地地球物理探测技术及应用案例(精)
- 水彩画进阶教程(西方绘画技法经典教程)
- 解剖名作(世界名作中的美术解剖图西方绘画经典教程)
- 初中英语同步字帖(8上人教新目标)/写好衡水体
- 人生模式(识别并优化你的核心认知)(精)
- 初中英语同步字帖(7上人教新目标)/写好衡水体