“猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉猪肉皮的做法步骤
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1准备好食材. -
2豆豉洗净,用清水浸泡－下. -
3米椒,蒜如图切好备用. -
4热锅冷油,放入豆瓣酱煸香出红油. -
5然后放入米椒,蒜蓉. -
6再放入切好的猪皮丁翻炒. -
7沥干豆豉放入. -
8翻炒后,加入1勺白糖,少许盐. -
9再加蚝油调味,翻炒均匀. -
10出锅即成.
使用的厨具：炒锅
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