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诗文 丝瓜炒肉
释义
丝瓜炒肉的做法
“快手美味的家常菜,赶紧学起来吧!”

食材明细

主料
  • 丝瓜 1条
  • 瘦肉 100g
辅料
  • 花生油 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜炒肉的做法步骤

  • 丝瓜炒肉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:2
    2
    丝瓜削皮。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:3
    3
    丝瓜切成约五厘米长的瓜条。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:4
    4
    瘦肉切薄片。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:5
    5
    瘦肉加入少许生粉,揉匀。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:6
    6
    热油倒入瘦肉翻炒。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:7
    7
    倒入丝瓜条。
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:8
    8
    倒入酱油,撒上少许盐,加少许水,炒两分钟即可。

小窍门

丝瓜和瘦肉的翻炒时间是不同的,丝瓜不宜炒太久,最好是两分钟出锅。
加入少许水,使丝瓜爽口多汁。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 18:54:50