“今天是母亲节，和弟弟合作给妈妈做饭，甜品自然不能少呀，来个有颜值的凑凑数。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
木瓜椰奶冻的做法步骤
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1木瓜在一段切下一小块，以能露出瓤为宜。 -
2用小勺挖干净里面的瓤，备用。
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3牛奶，椰子粉，白糖放入锅里小火煮，把糖煮化即可关火，吉利丁粉放一点水泡软，倒入还热的奶中搅拌，直至融化。
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4放凉后把木瓜放在大口径杯子或者碗里立住，把煮好的奶到满木瓜里，把沫撇掉。
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5把之前切下来的那段放回去，用两个牙签固定住放进冰箱冷藏至少3个小时以上。
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6冷藏好取出来去皮。
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7光溜溜的的是这个样子哒。
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8切成均匀的四瓣，然后切成小块就可以啦。
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9摆盘完成。
小窍门
一定要冷藏3个小时以上，我的是前一天晚上做好放进冷藏哒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
下午茶