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诗文 酸辣鸡丝汤面
释义
酸辣鸡丝汤面的做法
“家人很爱吃的汤面。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜面 125克
  • 鸡蛋 1个
  • 鸡腿 1个
  • 黄瓜 1小段
  • 胡萝卜 1小段
  • 青菜 2颗
调料
  • 1瓣
  • 1勺
  • 酱油 半勺
  • 油辣椒 半勺
  • 少量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸辣鸡丝汤面的做法步骤

  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:2
    2
    鸡腿和鸡蛋煮熟,鸡蛋熟了先捞出来。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:3
    3
    蒜拍碎,面碗里加半碗矿泉水,1勺醋,半勺酱油半勺油辣椒少量白糖和适量盐和芝麻油混合均匀成调料汁。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:4
    4
    面入开水锅煮好。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:5
    5
    捞起后放入凉开水中(加冰块更好)。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:6
    6
    准备好黄瓜丝,胡萝卜丝和青菜。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:7
    7
    煮好的鸡腿撕丝,鸡蛋对半切开。
  • 酸辣鸡丝汤面的做法步骤:8
    8
    将面条沥干水放入调料面碗中拌匀,放上鸡蛋,鸡丝,黄瓜丝和胡萝卜丝,可撒点芝麻和海苔碎。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:23:11