“齐白石以画虾闻名，活灵活现，把虾之质感表现的淋漓尽致。在中华美食中，虾也是民众餐桌不可缺少的一道美食，虾的做法也有很多，但最大程度的保证虾的鲜美，要属白灼莫属。只需要几分钟的美味，何不尝试一下呢。”
食材明细
- 其他 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼基围虾的做法步骤
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1将买回来的基围虾简单清理一下，准备好凉水，放入几片姜片（把姜片是去腥，去寒），待水开放入活虾。 -
2开锅后，待基围虾虾身变红后即可捞出。
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3出锅咯。
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4将姜切末，倒入鲜味汁和香油即可。
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5剥一个虾，开吃啦，美味。
使用的厨具：炒锅
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