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诗文 上汤豌豆苗
释义
上汤豌豆苗的做法
“豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用;还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。”

食材明细

主料
  • 豌豆苗 一盒
辅料
  • 熟皮蛋 一个
  • 熟咸鸭蛋 一个
  • 蒜头 3粒
  • 胡萝卜丝 少许
调料
  • 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

上汤豌豆苗的做法步骤

  • 上汤豌豆苗的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:2
    2
    豌豆苗洗干净。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:3
    3
    捞出来沥水。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:4
    4
    蒜头去衣切丁,皮蛋,咸蛋切丁。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:5
    5
    热锅放油,下蒜丁小火煸至蕉黄。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:6
    6
    然後放胡萝卜丝,皮蛋丁炒一下下。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:7
    7
    放入适量开水,加入咸蛋煮5分鐘左右。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:8
    8
    汤色变乳白色。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:9
    9
    放入豌豆苗煮熟,1-2分鐘。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:10
    10
    调少许盐即可(咸蛋有咸味哦)。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:57:33