网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冰皮月饼
释义
“冰皮月饼
皮馅比例约等于4:3”
食材明细
主料
糯米粉
90克
粘米粉
70克
小麦淀粉
40克
牛奶
370克
纯糖粉
100克
油
40毫升
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
1
糕粉:糯米粉(适量)倒在微波炉转盘上高火叮2分钟,颜色微黄即可。防粘用。
2
馅料:红豆沙馅,55克/份
3
牛奶、油、纯糖粉先混合均匀;
4
倒入糯米粉、小麦淀粉、粘米粉;
5
充分搅拌均匀,静置半小时;
6
冷水入锅,大火蒸20分钟;
7
用筷子再次搅拌均匀,如图,即成冰皮;
8
晾凉,分成70克/份。
9
取一份冰皮;
10
放上一份豆沙馅;
11
双手推着冰皮把馅料包裹住;
12
饼胚、模具分别洒上一层糕粉防粘,月饼模直接按在盘子或盒子里,按压成型。
13
做好的月饼如果还不吃,可以放进冰箱冷冻室密封保存,要吃的时候提前几小时放到冷藏室解冻即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 甜品 冰品
随便看
西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)
菠萝虾球
酸辣鸡胗
廉价的萝卜这样做又甜又鲜,比肉都好吃,简单易做
豆香黑芝麻糊
芦笋炒肉丝
尖椒豆片
泰式柠檬鱼
美味下饭酱
黄金虾球
培根葱油饼
酸甜清凉冷面
魔芋鸡块
鱼香茄子
超低脂肪,超低热量的减肥美食
杂蔬拌鸡丝
酸奶芝麻戚风
口蘑番茄炒花菜
莲花血鸭
鲜椒手撕杏鲍菇
淡奶油
满煎糕
超级好吃的炸香蕉
西红柿土豆炖杏鲍菇
蚝油茶树菇
mini cream
mini house
minimal art
minimal design
minimal pairs
minim nh
mini more strip back
minimum order
minimum price
minimum standard
minimum wage
minimus 7
minimus fan
minimus is missing
minimus latin
都下承恩寺夜呈顾比部子良(明·林大春)
都下无忧馆小楼春尽旅怀二首(宋·杨万里)
都下春日(宋·陈造)
都下晓霁(宋·释道潜)
都下次门人赵元默见寄韵(明·苏仲)
都下次韵谢松阳沈术人二首(宋·项安世)
都下次韵酬松阳叶叔文(宋·项安世)
都下民语(隋·无名氏)
都下灯夕(宋·宋庠)
都下病起呈王枢密一首(宋·王阮)
都下秋怀呈聂之美(宋·司马光)
都下秋雨夜饮王子长宅(明·陈束)
都下竹枝词(清·方文)
都下竹枝词(清·方文)
都下竹枝词(清·方文)
快乐读书吧-十万个为什么(上下全2册)
中国古代神话故事 彩色注音版
如果你像喷泉一样哭泣
飞向太空:做出你自己的火箭
林汉达·中国历史故事集·珍藏版·名家导读有声版
不白吃漫画中国传统节日(全4册)
全国音乐素养等级考试 音乐基础知识 乐理·视唱练耳分册(高级·音乐版)下册
刷刷刷我用牙刷来战斗(精)/大耳朵图图健康成长我会保护身体
风筝/讲给孩子的非遗传承故事
哈利波特与死亡圣器(上下英汉对照版)
快乐读书吧·名著阅读课程化丛书 童年 6年级/上册
aelf区块链应用架构指南
新高考英语翻译与概要写作
会说话的树
越来越快
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/15 10:50:12