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诗文 凉拌爽口菜——生拌茼蒿
释义
凉拌爽口菜——生拌茼蒿的做法
“这道菜在餐厅吃过,一直都很想学,也搜集了很多食谱,尝试了好几次都不是很理想,这一次总算是学到最像的,赶快与大家分享这道简单的爽快凉拌菜。”

食材明细

主料
  • 茼蒿 适量
  • 香油 适量
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 芝麻 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

生拌茼蒿的做法步骤

  • 凉拌爽口菜——生拌茼蒿的做法步骤:1
    1
    锅中热油,趁油热时倒入蒜蓉碗和芝麻碗中。
  • 凉拌爽口菜——生拌茼蒿的做法步骤:2
    2
    茼蒿洗净用盐水浸泡10分钟。
  • 凉拌爽口菜——生拌茼蒿的做法步骤:3
    3
    将蒜蓉碗中的油和芝麻混合,然后加入适量的生抽,芝麻油,鸡精,香醋,白糖搅匀。
  • 凉拌爽口菜——生拌茼蒿的做法步骤:4
    4
    吃的时候将拌好的调料淋入茼蒿拌匀即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 19:31:45