正宗[挤挤包变化版]　挤挤三明治番茄鸡蛋沙拉 x 金枪鱼沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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牛奶、水、鸡蛋、高筋面粉、砂糖、盐（不要碰到砂糖）、干酵母（不要碰到盐或砂糖）依次放进面包机中，选择面团模式（发酵1次），制作面包面团。启动约10分钟时、投入已回复室温的奶油继续制作面团。
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面团制作好后取出，均分成8份、揉圆，盖上发酵布醒10分钟。
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醒好的面团各自三擀三折后、揉圆，放入8寸的天使蛋糕模或戚风模中。续发酵50分钟。
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烤箱预热至180度C。在发酵好的面团上涂上一层蛋奶水。
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将模具放进已预热至180度C的烤箱中，烤17分钟。记得烤到面团表面上色（约5分钟）时，盖上烘焙纸、以免面团表面太焦。
6
取出烤好的面包放到温度较降下才脱模。这就是挤挤面包啦~
7
将完全放凉的面包每球中间纵切约2/3深度。
8
在每个切面涂上一层香甜味沙拉酱。
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制作炒蛋：平底锅加上适量的奶油或沙拉油中火加热。一个鸡蛋+35毫升淡奶油、及适量的盐搅拌均匀后，入平底锅，待边缘开始凝结出一层薄薄的蛋皮、就开始用耐高温的打蛋器搅拌。
10
搅拌至看不出明显的蛋液、即可熄火。撒上适量的黑胡椒及干燥洋香菜叶，续用余温搅拌至喜欢的软硬度即可离开炉灶。
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制作金枪鱼沙拉：将青葱末或洋葱末与市售的金枪鱼沙拉奖放入碗中拌匀，再以盐及胡椒调味即可。
12
在刚刚已经图了香甜味沙拉酱的切口、间隔填入炒蛋及金枪鱼沙拉；在放了炒蛋的部分再夹上番茄片。完成。
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吃的时候再一个个分开，很方便。

诗文	[挤挤包变化版]　挤挤三明治番茄鸡蛋沙拉 x 金枪鱼沙拉
释义	“挤挤三明治算是挤挤包的变化版。将做好的挤挤包纵切或横切、夹上自己喜欢吃的配料，就能不花太多时间给面包做造型、又能让人觉得“WOW~”的面包。很适合带出去野餐哟~” 食材明细主料水 60 毫升牛奶 50 毫升鸡蛋 1 个砂糖 1 1/2 大匙（约21 g) 盐 1/2 小匙（约 3 g）速发酵母 1/2 小匙（约2.5 g）无盐黄油 30 g 蛋奶水（蛋液与牛奶1：1调匀）适量辅料鸡蛋 1 个淡奶油 35 毫升盐适量市售金枪鱼沙拉酱 2 大匙盐、黑胡椒适量香甜味沙拉酱适量番茄切片 2 片再对半切青葱末或洋葱末 1/2 大匙黑胡椒适量干燥洋香菜叶适量咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度挤挤三明治的做法步骤 1 牛奶、水、鸡蛋、高筋面粉、砂糖、盐（不要碰到砂糖）、干酵母（不要碰到盐或砂糖）依次放进面包机中，选择面团模式（发酵1次），制作面包面团。启动约10分钟时、投入已回复室温的奶油继续制作面团。 2 面团制作好后取出，均分成8份、揉圆，盖上发酵布醒10分钟。 3 醒好的面团各自三擀三折后、揉圆，放入8寸的天使蛋糕模或戚风模中。续发酵50分钟。 4 烤箱预热至180度C。在发酵好的面团上涂上一层蛋奶水。 5 将模具放进已预热至180度C的烤箱中，烤17分钟。记得烤到面团表面上色（约5分钟）时，盖上烘焙纸、以免面团表面太焦。 6 取出烤好的面包放到温度较降下才脱模。这就是挤挤面包啦~ 7 将完全放凉的面包每球中间纵切约2/3深度。 8 在每个切面涂上一层香甜味沙拉酱。 9 制作炒蛋：平底锅加上适量的奶油或沙拉油中火加热。一个鸡蛋+35毫升淡奶油、及适量的盐搅拌均匀后，入平底锅，待边缘开始凝结出一层薄薄的蛋皮、就开始用耐高温的打蛋器搅拌。 10 搅拌至看不出明显的蛋液、即可熄火。撒上适量的黑胡椒及干燥洋香菜叶，续用余温搅拌至喜欢的软硬度即可离开炉灶。 11 制作金枪鱼沙拉：将青葱末或洋葱末与市售的金枪鱼沙拉奖放入碗中拌匀，再以盐及胡椒调味即可。 12 在刚刚已经图了香甜味沙拉酱的切口、间隔填入炒蛋及金枪鱼沙拉；在放了炒蛋的部分再夹上番茄片。完成。 13 吃的时候再一个个分开，很方便。小窍门做好的挤挤包可以纵切、也可以横切，夹上自己喜欢吃的配料，在视觉上会有所不同。如果有生菜或其他绿色的叶子（家里刚好缺），搭配起来颜色会更好看。使用的厨具：面包机、电烤箱、平底锅所属分类：烘焙
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食材明细

挤挤三明治的做法步骤

小窍门