“小主说要吃“草莓大福”，为满足她的“食欲”，我就做了“红薯”的—满足可以，但也要把“红薯”给吃了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜草莓大福的做法步骤
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1红薯切块蒸熟 -
2草莓??是网购的，有些偏酸 -
3去蒂，用盐泡一会 -
4取出蒸熟的红薯，用铲子弄碎 -
5红薯尽量弄成“模状”，没有硬块 -
6加入250g糯米粉 -
7戴上一次性手套，把红薯和糯米粉揉成面团 -
8取一个玻璃保鲜盒抹上食用油防粘 -
9装入面团，铺平，盖上保鲜膜。 -
10上笼蒸15-20分钟（蒸熟） -
11取去蒸熟的“面团”，放凉 -
12把草莓根部切掉，沥干水份 -
13因为草莓有些酸，取一些糖份 -
14草莓??裹上糖粉 -
15戴上一次性手套（防粘），取一小撮面，把草莓??裹入 -
16收口，做成如图状 -
17在椰蓉里滚一圈 -
18全都做好了 -
19切开摆盘，颜值爆表 -
20酸酸甜甜，软糯可口 -
21当作今天的早餐
小窍门
草莓偏酸裹了糖份，放置后吃对，咬开会有甜汁；如果是晚上做好，第二天当早餐，就不娶在冰箱冷藏了，否则面团就硬了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃