食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒲菜鸭汤的做法步骤
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1肉块是展示用的，最后剩这么多炖汤就够了。。我买了半片鸭，整件焯水，所以鸭汤个浓郁。。鸭肉少的话，多炖炖也是可以的。 -
2冷水，加料酒，葱花和盐，下肉炖。。水开撇去浮沫，扔一个王守义炖肉包进入三分钟。
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3把多余的鸭肉捞出来，下蒲菜段，炖十几分钟。
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4蒲菜炖软就可以了，盐和鸡精调味(???????)??*
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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