“尖椒和五花肉都很容易买到的食材，馋了就在家做，现在再去湘菜馆一般都不点这菜了，在家都经常吃的~很下饭的~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家小炒肉的做法步骤
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1五花肉洗净切片备用。 -
2尖椒洗净切长条。 -
3锅内倒入少许油放五花肉去煎。 -
4煎至五花肉变白，里面的油脂出来。 -
5倒入少许生抽。 -
6炒好的肉盛出来备用。 -
7锅内留底油放入蒜米炒香。 -
8倒入尖椒翻炒。 -
9把之前炒好的五花肉倒入锅内。 -
10加入适量生抽。 -
11加适量盐。 -
12加少许糖。 -
13加少许胡椒粉。 -
14加入几粒豆豉。 -
15加入两勺豆瓣酱。 -
16加入切好的青蒜苗，炒匀断生即可。