食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜奶葡萄干戚风的做法步骤
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1蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。 -
2蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。 -
3倒入过了筛的低粉，搅拌均匀成蛋黄糊。 -
4剩余的白糖分成三份，取一份加入蛋白里。 -
5搅拌蛋白，剩余的白糖分次加入。 -
6蛋白打至九分起发。 -
7蛋白取三分之一加入蛋黄糊。 -
8搅拌均匀，再加入三分之一。 -
9直至蛋白全部加入蛋黄糊，减半均匀。 -
10倒入戚风模撒入葡萄干，略颠下戚风模。 -
11放入预热160度的烤箱。 -
12烤制50分钟取出。 -
13就可以切来享用了。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 椒盐虾
- 清蒸螃蟹
- 口味蟹
- 青椒牛肉
- 白菜烧粉条
- 柿子椒鸡腿肉炒莲藕
- 鸡蛋炒豇豆
- 素鸭
- 酱焖鱿鱼
- 炸白心红薯条
- 萝卜鲫鱼汤
- 大蒜辣椒炒牛筋
- 大蒜辣椒炒猪头肉
- 粉蒸萝卜双丝
- 银耳红枣枸杞养生汤
- 糖纳红豆卷
- 菜脯西芹肉末
- 二合一棍棍面
- 超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！
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- 嫩南瓜肉饼
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- rollout
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