“这是一款酥松的饼干，制作方便又简单，花点小心机在饼干上画上自己喜欢的狮子表情，可爱的小表情肯定能赢的小朋友的喜欢！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
狮子饼干的做法步骤
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1准备所需材料 -
2将软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态
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3加入过筛后的低筋粉用硅胶铲拌匀，快速用手轻揉几下成面团
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4将面团挫成圆柱体一分为二，取一半原味面团搓成圆柱体，包裹油纸，整理出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
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5另一半加入可可粉揉成团
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6将可可面团放在硅胶垫上，盖上油纸擀成5mm厚
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7取出冻好的原味面团放在可可面饼上。用可可面饼包起原味面团，用油纸包裹整出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
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8取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的饼干片
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9用叉子压出狮子的鬃发，摆上烤盘
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10预热烤箱160度，上下火烤15分钟
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11将巧克力液装进裱花袋，为狮子画上五官晾干即可
小窍门
1.黄油接触手温后极易融化，制作过程中尽可能使用硅胶铲按压成团。
2.揉面时如遇黄油融化面团粘手，可冷藏（不是冷冻）15-20分钟后取出进行操作。
3.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.揉面时如遇黄油融化面团粘手，可冷藏（不是冷冻）15-20分钟后取出进行操作。
3.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶