食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1将葱、姜、花椒、八角、桂皮等放入盘中，准备好酱油、料酒、醋和一碗水备用，不够的话稍后再添加，直到漫过排骨 -
2首先将洗过的排骨用清水洗一遍，然后放入锅中掉一下，也就是将排骨放入锅中，添水至漫过排骨，然后将水烧开，等上5分钟，最后将排骨捞出，捞的时候不要带有沫，最好在用清水冲一下，沥干水分。
-
3开锅倒油，加入适量白糖，一般一盘排骨放入一勺半就够了，也可以根据自己口味适当多加或少加，稍微炒一下，放入排骨，炒出糖色，炒到排骨变色，将八角、桂皮生姜放入锅内炒一下，然后放入老抽、料酒，翻炒几下，加水，待水烧开后放入盐，调成小火慢炖半小时
-
4最后放入鸡精、葱花拌几下出锅
小窍门
排骨在煮之前一定要放锅中掉一下
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 木瓜牛奶冻
- 三文鱼配烤面包
- 西红柿炒菜花
- 黑芝麻全麦面包
- 蒜味土豆条
- 香甜好滋味——特浓牛乳棒
- 铁板日本豆腐
- 剁椒培根金针菇烩菜
- 孜然羊肉便当
- 红枣糯米粽子
- 巧克力戚风
- 抹茶凤梨酥
- Mojito鸡尾酒
- 手握寿司——味道好得忍不住舔手指
- 源妈私房-土豆烧排骨
- 杨梅果酱·酸酸甜甜的面包酱
- 五彩泡澡娃娃蛋糕
- 火笼果拼盘
- 源妈私房-鲜香娃娃菜
- 西红柿炒空心菜
- 瘦肉蒸蛋
- 香浓鸡蛋吐司
- 源妈私房-紫菜蛋花汤
- 自制鸡蛋面条
- 紫薯西米牛奶饮
- any way
- anyway
- any way
- anyways
- anywhere
- anywhere else
- anywhere near
- any which way
- any which way
- anywise
- Anzac
- Anzac Day
- AOB
- A-OK
- A-one
- 十二峰 望霞（宋·阎伯敏）
- 十二峰 朝云（宋·阎伯敏）
- 十二峰 松峦（宋·阎伯敏）
- 十二峰 栖凤（宋·阎伯敏）
- 十二峰 登龙（宋·阎伯敏）
- 十二峰 翠屏（宋·阎伯敏）
- 十二峰 聚鹤（宋·阎伯敏）
- 十二峰 起云（宋·阎伯敏）
- 十二峰 集仙（宋·阎伯敏）
- 十二峰（宋·苏泂）
- 十二年冬江西温暖喜元八寄金石棱到因题此诗（唐·白居易）
- 十二弟寄所和邵子文病中感怀之作复次韵寄子（宋·晁说之）
- 十二弟寄诗一编来用其山字韵作（宋·晁说之）
- 十二文（明·欧必元）
- 十二文（明·释函是）
- 我的私人医生--安安稳稳养好胎
- 咸丰历史名人传(精)/咸丰文史资料
- 3ds Max\VRay效果图制作完全学习手册
- 100个民间故事(彩图注音)/影响孩子一生的经典故事/中国少年儿童阅读文库
- 神农架动物模式标本名录/神农架自然遗产系列专著
- 机械制造基础(第3版高等职业教育十三五规划教材)/机械专业系列
- 刑诉(2019版国家统一法律职业资格考试历年真题解析与试题解答方法)
- 化工原理学习指导书与习题集(普通高等教育十三五规划教材)
- 英语人文经典选读(3)
- 幼儿园健康养成活动案例(4)
- 番茄工作法从入门到精通(如何充分利用你的24小时全彩印刷)
- 考研数学题海战数800题(数学2 2020中公版)
- 公共管理专业课程经典案例(1)/公共管理专业经典案例丛书
- 加强教学建设提高人才培养质量(中央民族大学本科教学研究)
- 中国国家标准汇编(2016年修订-7)(精)