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诗文
鱿鱼鲞炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2根
鱿鱼鲞
适量
辅料
葱段
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤
1
食材:茭白
2
鱿鱼鲞(已洗净)
3
葱段
4
将茭白剥壳清洗一下捞出。
5
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
6
将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开。
7
烧锅倒油烧热,下入鱿鱼鲞,加点料酒翻炒翻炒。
8
接着,下入切好的茭白,加少许水翻炒翻炒至断生。
9
然后,搁入葱段,加点鸡精。
10
炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:40:56