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诗文	鱿鱼鲞炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 2根 鱿鱼鲞 适量 辅料 葱段 适量 料酒 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤 1 食材：茭白 2 鱿鱼鲞（已洗净） 3 葱段 4 将茭白剥壳清洗一下捞出。 5 放在案板上切成粗一点的丝，待用。 6 将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开。 7 烧锅倒油烧热，下入鱿鱼鲞，加点料酒翻炒翻炒。 8 接着，下入切好的茭白，加少许水翻炒翻炒至断生。 9 然后，搁入葱段，加点鸡精。 10 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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