食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶餐包的做法步骤
-
1将除黄油外的所有原料放入面包机内搅拌20分钟。 -
2加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍呈透明薄膜状的面团 -
3盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。 -
4面团发酵过程中，给模具先涂上一层油。 -
5再撒上一层高粉防沾。 -
6发酵好的面团排气后等分成九份，滚圆后直接放入模具内。 -
7烤箱底部放一盘热水，把生坯放上面，关上烤箱门进行二次发酵。 -
8发酵好的面团，均匀地刷上蛋液，撒上一层即食燕麦片。放入预热好的烤箱内，烤箱180度，25分钟左右。 -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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