食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
软炸虾仁的做法步骤
-
1主要原料：虾仁、面粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋。 -
2虾仁挑去虾线，加入料酒，少许蛋清、少许食盐、少许胡椒粉抓均匀，稍稍腌渍一会。 -
3淀粉和面粉按1：1比例调成糊。 -
4加入一个蛋清，少许食盐调成蛋清糊静止几分钟。（也可以用全蛋） -
5腌渍好的虾仁托上一层蛋清糊。 -
6炒锅放油置火上，烧制七成热，下入托好糊的虾仁。炸制金黄色即可。 -
7炸好的虾仁外酥里嫩，喜欢酸甜口味可以沾番茄沙司，喜欢椒盐也可以沾椒盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 捞汁木耳
- 超级简单---爆炒海虹
- 红豆莲子汤
- 干煸青豆芽
- 简单又有意思，青蛙跳跳跳
- 米粉肉
- 面包机版葡萄干面包
- 干煎黑椒带鱼
- 莲藕胡萝卜焖鸡
- 简易罗宋汤
- 粉蒸排骨
- 蒸春饼
- 酱烧肉
- 草莓酱
- 滋补乌鸡汤
- 汤圆
- 简单早餐---海虹汤面
- 【雪菜毛豆煨海鱼】
- 里脊肉卷金针菇
- 椒油白花卷
- 松松软软热狗
- 咖喱牛肉米饭
- 空气炸锅烤叉烧鸡翅根
- 花样奶油曲奇
- 早春养生必吃——人见人爱的地瓜乳酪包
- 嫁什么什么狗的成语
- 嫁什么什么鸡的成语
- 嫁什么逐什么的成语
- 嫁什么随什么的成语
- 嫁犬什么什么的成语
- 嫁犬逐犬
- 嫁狗什么什么的成语
- 嫁狗逐狗
- 嫁狗随狗
- 嫁祸于人
- 嫁祸什么什么的成语
- 嫁鸡什么什么的成语
- 嫁鸡逐鸡
- 嫁鸡逐鸡，嫁犬逐犬
- 嫁鸡随鸡，嫁狗随狗
- 西樵山（明·李待问）
- 西樵山（明·林应昌）
- 西樵山（明·邓时雨）
- 西樵山（明·黄在衮）
- 西樵山（明·黄在裘）
- 西樵岩（宋·李昴英）
- 西樵旅怀五首（明末清初·陈恭尹）
- 西樵晓发（明·李云龙）
- 西樵月夜感旧（明·何维柏）
- 西樵歌（明末清初·屈大均）
- 西樵湖棹歌追和湛文简公（明末清初·屈大均）
- 西樵登通天台（明·欧大任）
- 西樵白云洞同王川南作（明末清初·陈恭尹）
- 西樵碧玉洞与诸子卜筑（明·释函是）
- 西樵秋夜赠剑公（明末清初·屈大均）
- 大学物理实验(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- iPhone手机故障排除与维修实战一本通
- 创意背景墙设计2000例(玄关过道楼梯背景墙)
- 孩子请你也学会爱我(Ⅱ孩子一定要为父母做的50件事学生版)/好妈妈书架
- 创意背景墙设计2000例(沙发背景墙)
- 材料加工CAD\CAM基础及应用(普通高等教育十二五规划教材)
- 高考专业详细介绍与报考指导
- 单片机原理与接口技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 创意背景墙设计2000例(餐厅卧室背景墙)
- 客户服务技能案例训练手册2.0(MBA式案例训练教程)
- 孩子请你也学会爱我(Ⅰ培养有孝心孩子的66个细节家长版)/好妈妈书架
- 热处理工(初级第2版技能型人才培训用书国家职业资格培训教材)
- 非铁合金铸造用熔剂和中间合金
- 空调与制冷设备安装技术(21世纪供热通风与空调工程系列规划教材)
- SAS开发经典案例解析/信息科学与技术丛书