食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
软炸虾仁的做法步骤
-
1主要原料：虾仁、面粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋。 -
2虾仁挑去虾线，加入料酒，少许蛋清、少许食盐、少许胡椒粉抓均匀，稍稍腌渍一会。 -
3淀粉和面粉按1：1比例调成糊。 -
4加入一个蛋清，少许食盐调成蛋清糊静止几分钟。（也可以用全蛋） -
5腌渍好的虾仁托上一层蛋清糊。 -
6炒锅放油置火上，烧制七成热，下入托好糊的虾仁。炸制金黄色即可。 -
7炸好的虾仁外酥里嫩，喜欢酸甜口味可以沾番茄沙司，喜欢椒盐也可以沾椒盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香煎带鱼
- 超级下饭的辣椒酱——肉末辣椒酱
- 腊肉饭
- 墨鱼干土豆烧肉
- 暖心暖胃的苹果银耳汤
- 鲜肉白萝卜水煎包
- 简单的巧克力花型包子
- 冰糖葫芦
- 刘芒炒鸡
- 青笋肉丝
- 五彩菠萝饭
- 紫菜包饭
- 桂圆红枣腊八粥
- 【四川】干锅萝卜
- 莴笋爆炒鲜墨鱼
- 彩排
- 鲜汤
- 黄金糯米蛋
- 翻糖蛋糕胚制作，重油蛋糕
- 韭菜炒莴笋
- 【四川】酱烧孜然豆腐
- 口蘑鸡排
- 【浙江】海米清汤小面
- 菠萝酱
- 鱼香茄子
- 教师的教用英语怎么说
- 教师节在哪一天用英语怎么说
- 教师节快乐我爱你用英语怎么说
- 教师节是在九月十日用英语怎么说
- 教师节的内容用英语怎么说
- 教师节祝福词用英语怎么说
- 教无什么什么的成语
- 教无常师
- 教条主义
- 教条什么什么的成语
- 教猱什么什么的成语
- 教猱升木
- 教研组长用英语怎么说
- 教育什么什么的成语
- 教育培训用英语怎么说
- 虞知府生日（宋·魏了翁）
- 虞社消寒雅集和鸥侣韵（近现代·谢觐虞）
- 虞祠（近现代·连横）
- 虞秘监山林小像（元·王士熙）
- 虞童子七岁能诵书部使者闻诸朝既至京师会更（宋·韩驹）
- 虞竹园同游竟日逐偕过其所居（近现代·潘受）
- 虞笙以题蛱蝶图诗见示，为赋此（清·丘逢甲）
- 虞笙寄和予和平里诗，次韵答之（清·丘逢甲）
- 虞美人·丁丑七夕和鹤亭（近现代·袁思亮）
- 虞美人·丁丑七夕，遐庵招集上海寓庐，为李（近现代·龙榆生）
- 虞美人·三首（近现代·郑猷）
- 虞美人·与刘禺生、吴霭林同游莫愁湖，戏作（清末近现代初·叶恭绰）
- 虞美人·东篱红梅绚烂如燕支，所谓透骨红者（近现代末当代初·袁荣法）
- 虞美人·为张君华题其华月簃消夏图（清末近现代初·叶恭绰）
- 虞美人·为徐公肃题季新所书自作芙蓉诗（清末近现代初·叶恭绰）
- 舌尖上的中国：传统美食炮制方法全攻略（全彩珍藏版）塑封
- 爱是什么(精)
- 大变局与新动力：中国经济下一程
- 好妈妈不吼不叫教子方法 上下共2册 塑封
- 史记
- 中国共产主义青年团章程 中国共产主义青年团支部工作条例(试行) 大字条旨版
- 马克思恩格斯法律思想史(修订版)
- Premiere Pro CS6实例教程（第5版）（微课版）
- 数据压缩入门
- 神秘乐园苏醒了当心
- 心宽念纯--追求美善人生
- 杨伦集
- 社会5.0(以人为中心的超级智能社会)(精)
- 安星法及推断实例/斗数玄空系列
- 好爸爸给孩子的25堂人生必修课