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诗文
虾仁花菜
释义
“荤素搭配,营养均衡。”
食材明细
主料
花菜
200克
鸡蛋
1个
虾仁
100克
辅料
盐
2克
胡椒粉
适量
淀粉
适量
鸡精
少许
植物油
50克
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁花菜的做法步骤
1
准备的材料。
2
花菜掰成小朵洗净,鸡蛋打入碗中加胡椒粉和盐打匀。
3
虾仁洗净沥干水加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌15分钟。
4
锅中水开焯花菜8分熟捞出过凉水。
5
锅中倒油,油温6成热滑炒鸡蛋。
6
锅中留底油下入虾仁滑炒变色后盛出。
7
再放入花菜加盐和鸡精翻炒几下。
8
花菜摆放盘四周,中间放入炒好的鸡蛋。
9
上面放入炒好的虾仁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 16:29:08