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诗文	清蒸铜盆鱼
释义	食材明细 主料 铜盆鱼 2条 辅料 姜片 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 清蒸铜盆鱼的做法步骤 1 食材：铜盆鱼。 2 将铜盆鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出。 3 放入盘中。 4 接着，加适量的盐。 5 加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 搁入姜片。 8 然后，放入炒锅里。 9 盖上盖，开锅隔水蒸10分钟关火。 10 最后，开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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