“很家常的菜肴~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2豆腐切粗条用油煎。 -
3至两面金黄备用。 -
4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。 -
5再倒一点油爆香姜末和蒜末。 -
6倒入煎好的豆腐条翻炒。 -
7加入辣椒豉油，糖，盐。 -
8再加入少许清水翻炒入味。 -
9最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。
小窍门
韭菜不可炒时间长，会影响口感，可提前炒一下，再放入锅中回炒即好。
所属分类：
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- 翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤)
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