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诗文 白萝卜豆腐粉条包子
释义
白萝卜豆腐粉条包子的做法
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。
包子皮薄馅大,简单美味,健康营养,不油腻,好吃过瘾,老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 白萝卜 一个
  • 豆腐 一块
  • 粉条 一把
辅料
  • 酵母 少许
  • 纯净水(40度左右) 少许
  • 六根
调料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤

  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:1
    1
    豆腐切厚片。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:2
    2
    炸好的豆腐备用。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:3
    3
    切丁。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:4
    4
    白萝卜洗净,削皮,擦丝。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:5
    5
    淖一下,捞出,挤出多余水分,切一下。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:6
    6
    红薯粉条备用。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:7
    7
    清水泡20分钟,捞出,切一下,如图所示。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:8
    8
    葱切碎。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:9
    9
    白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:10
    10
    加适量盐、少许老抽、五香粉和味精,浇上一勺热油,拌匀即可。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:11
    11
    面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团,搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:12
    12
    擀成中间厚四周薄的包子皮。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:13
    13
    包入馅料。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:14
    14
    已包好。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:15
    15
    冷水上笼。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:16
    16
    大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:17
    17
    已蒸好。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:19
    19
    软软的,掰开香味扑鼻,好吃过瘾!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 19:23:42