“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。
包子皮薄馅大，简单美味，健康营养，不油腻，好吃过瘾，老少皆宜。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白萝卜豆腐粉条包子的做法步骤
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1豆腐切厚片。 -
2炸好的豆腐备用。
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3切丁。
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4白萝卜洗净，削皮，擦丝。
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5淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下。
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6红薯粉条备用。
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7清水泡20分钟，捞出，切一下，如图所示。
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8葱切碎。
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9白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。
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10加适量盐、少许老抽、五香粉和味精，浇上一勺热油，拌匀即可。
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11面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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12擀成中间厚四周薄的包子皮。
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13包入馅料。
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14已包好。
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15冷水上笼。
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16大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
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17已蒸好。
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18成品图。
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19软软的，掰开香味扑鼻，好吃过瘾！
使用的厨具：蒸锅
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